La obesidad

La obesidad no discrimina edad, sexo, raza, clase social, etc. Todos tienen que lidiar con ella ya que han hecho que su cuerpo adquiera, exageradamente, grasa corporal. La corpulencia no solo trae aumento de grasa y una baja calidad de vida, sino también un sinfín de complicaciones circulatorias, respiratorias, elevación del colesterol, etc., hasta la muerte.

Muchas veces se confunde el “estar sano” con estar gordos u obesos. Esta es una razón por la que la salud se ve afectada, no solo en cuestiones físicas sino también psicológicas. Una buena alimentación es un aspecto muy importante para evitar esto. Ahora se ve que en lugar de consumir verduras, cereales, frutas, carnes, etc., se consume comida chatarra cualquier día, lugar y momento.

Sobrepeso en niños

La obesidad infantil  es un verdadero problema, las estadísticas señalan que uno de cada tres niños menores de cinco años tiene exceso de peso. No cabe duda que la tecnología ha atrapado a los niños, haciendo que en lugar de realizar alguna actividad física recreativa se sumerjan en la televisión o videojuegos. Según el pediatra Emilio Cabello Morales (fuente: universia) esto aumenta la posibilidad de desarrollar sobrepeso.

“Cuando camino mucho se me adormece la pierna y luego no quiero caminar”, afirmó Maribel, una niña de trece años con cincuenta y cuatro kilos.

Según la secretaría de salud la mitad de los casos de obesidad se presentan antes de los dos años y eso pasó con ella.  Su madre inició alterando la comida que el pediatra normalmente recomienda a partir de los seis meses, solo por querer ver a su hija ‘cachetona’.

La madre se dio cuenta del problema cuando Maribel fue tallada y pesada en el colegio por recomendación del profesor de Educación Física, ya que Maribel presentaba un bajo rendimiento en el curso. De inmediato el pediatra informó las consecuencias.

“Mi mamá me dijo que dejara de comer o si no me daría un infarto, yo no me quiero morir”, dijo la niña entre lágrimas.

Una galleta y una caja de frugos artificiales no es suficiente, los niños necesitan    1 200 calorías diarias. Si se les da más, el proceso de la comida será pesado y eso hará que se duerman en clase.

Las razones de si el nieto será o no será gordito, según las abuelas será según la contextura de los padres, es así. Si ellos son obesos hay mayor probabilidad de que el niño lo sea, debido al mal hábito alimenticio o por genética. Si ambos son obesos, el riesgo para el niño será de 69 a 80%; cuando sólo uno es obeso, de 41% a 50% y si ninguno de los 2 es obeso, la posibilidad disminuye a 9 %.

El que los padres trabajes o estén largos tramos fuera de casa hace que  los niños tengan poca atención. En otros casos, los problemas que los niños tengan sus padres hacen que sufran de ansiedad y así se consuman más alimento del que debe, causándose obesidad. Ese es el factor Psicosocial. 

Entonces, tal como lo señaló la pediatra, para evitar que estos niños lleguen siendo obesos hasta la adultez, la clave para poder prevenir la enfermedad o revertirla  está en envolver a la familia en el tema para que se haga cargo de la alimentación del menor y así motivar hábitos saludables.

No se trata de llenarse, si no de alimentarse

En los niños otro factor que contribuye a la mala alimentación, fue la lonchera que llevan al colegio. Tal como lo señaló la pediatría Elsa Ochoa, esta debe ser balanceada pero no aburrida para los niños. Ella debe llamar la atención del escolar, desde el olor hasta el sabor sin necesidad de ser comida chatarra.

La comida chatarra no aporta nada más que grandes cantidades de grasa, calorías y carencia de nutrientes. Este tipo de comida es mucho más peligroso de lo que uno puede imaginarse, si se ingiere este tipo de alimentos hipercalóricos y alto contenido de grasas saturadas y  sodio todos los días o de manera regular, las consecuencias seguras son el sobrepeso y la obesidad.

Quizás pueda parecer poco, pero es muchísimo. La cantidad de enfermedades y afecciones que traen aparejados el sobrepeso y la obesidad son innumerables, entre ellos y  están la hipertensión, diabetes, enfermedades cardiovasculares, etc.

La obesidad en adultos

Según la OMS cada año fallecen alrededor 3,4 millones de personas adultas a raíz del sobrepeso u  obesidad. Además, el 44% de diabetes, el 23% de cardiopatías isquémicas y entre el 7% y 41% de cánceres.

Recientemente murió el hombre  considerado el más obeso del mundo en el 2007 por Guiness World Records, un mexicano que cargaba con 560 kg. Después de la fama bajó 367 kg. La causa de su muerte fue por falta de líquido en las piernas que ocasionó la ruptura de una vena, complicaciones en el corazón y en los riñones. (Fuente: diario El Tiempo)

"La obesidad no es fácil de quitarla" 

¿Sabías que dos de cada tres adultos padecen obesidad? Esto se debe a los factores físicos y socioeconómicos que son los dos principales factores por los que los adultos tienen obesidad. 

En el primero se da por la actividad física reducida. El practicar deporte ayuda a que las personas obesas bajen de peso y lleven una mejor salud, pero en el caso de las personas de peso normal, el ejercicio en exceso, hace que coman más y así regresar nuevamente a la obesidad.

En el segundo influyen infinitamente sobre todo en las mujeres, muchos estudios han señalado que las mujeres que pertenecen a grupos de un nivel socioeconómico más alto tienen más tiempo y recursos para hacer dietas y así esquivar el problema, logrando adaptarse a las exigencias sociales. En cambio, las mujeres que no, por el trabajo, no se dan tiempo de ver su alimentación con detenimiento.

En las mujeres afecta mucho en el embarazo, porque tendrán complicaciones antes, durante y después del embarazo.

En segundo lugar están los factores genéticos, donde se habla de un 33% de influencia en el sobrepeso, sin embargo, esta puede controlarse a través de una rígida dieta, actividad física y medicamentos. Caber resaltar que no todas las personas con esta genética tienden a desarrollar la obesidad por igualdad.

Las buenas y malas influencias

Según las preguntas de la investigación de Harvard, ¿Tus amigos te hacen comer más y engordar? ¿Tus amigos cuidan lo que comes y te hacen adelgazar?, han dado como resultado un “Sí”. Este estudio considera que si  en un grupo social hay alguna persona con sobrepeso, las que son cercanas a ellas terminan siendo obesas también. En el caso de llevar una dieta saludable y así adelgazar, sucede de la misma forma.

Es decir, si una persona es cercana a alguien con sobrepeso, las probabilidades de padecer obesidad pasarán del 50% y si  las dos son obesas, cabe la posibilidad de que ambas suban considerablemente de peso. Con este estudio se comprueba que tener amistades con peso de más influye en el tuyo.

“Es muy diferente, tengo muchas propuestas de trabajo sin ser obesa ni tampoco anoréxica”, dijo Camila, quien ahora disfruta los resultados de tener  lazos amicales que han cuidado el equilibrio de su alimentación.

¿Ser gordo es sinónimo de rechazo?

Las actividades diarias de ir a un supermercado, al cine o salir de viaje resulta ser complicado para las personas con sobrepeso. Primero la moda no está diseñada para ellos y, segundo ir a una plaza comercial implica atraer miradas incómodas y cuchicheos perceptibles. Tras tener sobrepeso las personas que no  sufren de lo mismo discriminan a las que sí.

Por ello, generalmente las personas con obesidad tienen problemas  para relacionarse socialmente debido al rechazo que mucha gente les ha mostrado y, lo que normalmente se ve es un lazo de amistad entre personas de la misma condición, debido a la baja autoestima generada por el rechazo social y los innumerables apodos o calificativos que se les ha otorgado.

En el colegio se ven casos en el colegio, el llamado bullying también se practica en personas con sobrepeso, ellas sufren de acoso por parte de un compañero quien los tortura de manera verbal, física y emocional. Los malos tratos, amenazas y abuso de poder, reacciones despectivas, odio, desprecio o asco forman parte de la vida diaria de quienes padecen obesidad.

Los adultos también resultan ser víctimas de la discriminación, esto se da en el trabajo, lugar donde el jefe o sus propios compañeros se encargan de darle los apodos necesarios para burlarse de ellos.

Camila tiene 26 años, se dedica al teatro y aun no olvida como no la aceptaron en uno casting al que asistió. “Me dijo: mira, tú actúas muy bien, pero ellas lucen mucho mejor que tú”, dijo la joven. A partir de esto ella decidió buscar la forma en restablecer su figura.

Estar obeso perjudica la autoestima y crea una imagen corporal negativa y, muchas veces se producen suicidios a causa de estos maltratos psicológicos, no resulta lógico que un niño de diez a catorce años a causa del sobrepeso y bullying, finalmente se quite la vida; pero es así. Las estadísticas los muestran y las cifras asustan.

Los trastornos emocionales, se consideran actualmente como una reacción a los fuertes prejuicios y la discriminación contra las personas obesas. Uno de los tipos de trastornos emocionales, la imagen negativa del cuerpo, es un problema grave para muchas mujeres jóvenes obesas, ello conduce a una inseguridad extrema y malestar en ciertas situaciones sociales.

Estos trastornos llevan a querer llevar alguna dieta extrema, o las de moda, es muy dañino. En ella se consumen alimentos muy limitados y aunque hacen que perder un número muy considerable de kilos, en cuanto se vuelve a la dieta normal el peso regresará. 

¿Qué hacer frente a la obesidad? 

Normalmente las personas que están calificadas como obesas son las que tienen un índice de masa corporal de 30 a 30,9 y las que tienen más de 40 son quienes padecen de una obesidad grave. El índice de masa corporal se calcula con la división del peso por la estatura al cuadrado (peso [kg]/ estatura [m2]).

En algunos países asiáticos la manera de saber si se tiene alguna enfermedad es midiendo la cintura y lo mismo sucede en la obesidad. En caso de los hombres si mide 90 centímetros o más es que tiene obesidad y, en las mujeres si mide 80 centímetros o más sucede lo mismo.

Si hablamos de dietas, cabe resaltar que según  la pediatra Elsa Ochoa el no comer en las noches le hace daño al estómago, lo recomendable es cumplir con las cinco comidas.

El desayuno debe tomarse a las 8 am, teniendo en cuenta que es la comida más importante del día debe consumir Proteínas, Vitaminas y Minerales; Ingerir  Agua y Fibra; tener un nivel controlado de Calorías, Grasas y Carbohidratos. No debe dejar de tomarlo porque eso hace que los niveles de glucosa caigan y al mismo tiempo la energía.

A las 10 am será la comida de media mañana y lo que se debería comer es frutas o yogurts bajos en grasa.

Muchas personas acostumbran a almorzar muy tarde y ese es uno de los errores que causan el descontrol en la salud. El almuerzo debe ser entre 1 pm o 1:30 pm. El plato debe dividirse en porcentajes: 45 % de verduras, 5 % de granos, 5% frutas y 45 % de productos animales. En cuestión uno de los porcentajes, como mínimo debe consumirse pescado dos veces a la semana.

En la media tarde  o el ‘lonchesito’ es a las 3 pm, cae bien la lactosa con pan bajo en grasas o algún tipo de ensalada.

La última comida, la cena es a las 7 pm y lo único que se debe consumir a esa hora  es lo más ligero, tales como yogurts bajos en grasas y frutas.

Las comidas deben ser balanceadas, “Un alimento saludable debe tener menos de 10 g de grasa, estos son los que contienen fibra, calcio, potasio, hierro y vitaminas”, señaló la nutricionista Elsa Ochoa.

Pero la dieta debe ir de la mano con la actividad física, como mínimo tres veces a la semana durante 30 minutos. Al final del día, según la nutricionista Elsa Ochoa,  se deben beber tres litros de agua si eres deportista y en el caso de no serlo, solamente dos litros.

Escribe Jessica Torres

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